Tag: tavola

Valmadrera testimonianza e cena per il Giubileo

redazione

Sabato 1 Marzo è prevista una prima iniziativa per celebrare anche a Valmadrera il Giubileo 2025. Il tema della serata non poteva che essere quello indicato da Papa Francesco per l’intero anno: la speranza. La formula, sotto il nome “Aggiungi un posto a tavola” è quella di ascoltare alcune testimonianze non in una sala, ma seduti ad una tavolata tra un primo piatto e un dolce. L’appuntamento è infatti alle ore 19.30 alla cucina dell’oratorio di via Bovara 11. “Vogliamo valorizzare – dice il parroco, don Isidoro Crepaldi- i segni…

Condividi:
Leggi

Pesce in tavola per le feste come verificare freschezza e qualità?

redazione

Il dato è confermato dall’andamento delle vendite al dettaglio: nel periodo delle festività cresce il consumo di pesce. Ai piatti natalizi più tipici della tradizione lombarda sempre più si affiancano piatti a base di pesce, preparato nei più disparati modi. Dagli impianti di lavorazione e trasformazione, ai depositi frigoriferi ai punti vendita, ATS Brianza, attraverso il Dipartimento Veterinario e Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale, è impegnata col proprio personale a garantire che sulle nostre tavole arrivino prodotti di provata freschezza e sanità. Quasi 50 le ispezioni negli impianti effettuate…

Condividi:
Leggi