Lecco, 21 novembre 2019   |  

Una cena per l'Oratorio di Lecco con Enrico Derflingher

Evento previsto per le 20.30 del 28 novembre. Richiede un’offerta minima di 120 euro

Enrico Derflingher 2

“Una cena per raccogliere i fondi necessari alla ristrutturazione del “Nuovo Oratorio San Luigi”, organizzata dalla parrocchia cittadina di San Nicolò in collaborazione con Euro-Toques Italia”.

Evento speciale giovedì 28 novembre all’oratorio con la partecipazione dell’associazione Euro-Toques Italia presieduta da Enrico Derflingher. Saranno protagonisti della cena insieme a lui: Gianni Tarabini, consigliere dell’associazione e stella Michelin a La Preséf di Mantello (So); Fabio Silva, consigliere dell’associazione e chef al Derby Grill, il ristorante dell’Hotel De La Ville a Monza; Filippo Sinisgalli, segretario generale dell’associazione e chef a Il Palato Italiano a Bolzano; Cristian Benvenuto, socio Euro-Toques e chef a La Filanda di Macherio (Mb) e il socio Euro-Toques Giorgio Sanchez.

Il dolce è affidato al maestro internazionale di pasticceria Gianluca Fusto. In sala, daranno il loro contributo i volontari dell’oratorio e gli studenti dell’Istituto alberghiero di Casargo. Insieme a loro, a supervisionare, anche l’head sommelier di Terrazza Gallia a Milano, Paolo Porfidio.

«Da sempre Euro-Toques – ha commentato Enrico Derflingher – in tutte le manifestazioni che organizza o a cui partecipa, sente il bisogno di dare un aiuto a chi ne ha più bisogno. Dare il nostro contributo nel fare beneficenza è per noi un piacere, specialmente quando se ne hanno i mezzi. In altre occasioni abbiamo sempre messo in primo piano questo aspetto. Tutto ciò perché la figura del cuoco può essere la leva giusta per azioni solidali di questo genere. Si parte innanzitutto dalla buona volontà di tutti noi, quella di aiutare l’altro».

«Organizzare una cena di beneficenza – approfondisce lo chef – non è una cosa facile e l’importante è volerlo davvero, per aiutare, cosa che in un certo modo facciamo tutti i giorni nel nostro lavoro. Inoltre abbiamo il sostegno degli sponsor che da sempre appoggiano l’associazione, fornendo prodotti di alta qualità, dando la possibilità di organizzare occasioni che stimolino le persone a dare una mano. Il cuoco vuole in quest’ottica porsi come tramite tra chi vuole fare beneficenza, ma non sempre ne ha occasione e coloro che da questa solidarietà traggono beneficio. La cucina anche in questo caso unisce e dà speranza».

A commentare l’iniziativa anche il prevosto di Lecco, monsignor Davide Milani: «Insieme, con il contributo di tutti, possiamo donare ai nostri ragazzi, alle famiglie e a tutta la città di Lecco una casa dove gustare la bellezza della vita».

L’evento, benefico per l’oratorio, previsto per le 20.30 del 28 novembre, richiede un’offerta minima di 120 euro. Per prenotarsi è necessario mandare una mail all’indirizzo segreteria@chiesadilecco.it o telefonare al numero 0341 282403

download pdf IL MENU' DELLA CENA

Ritrovaci su Facebook

Caleidoscopio

7 Dicembre 1941 seconda guerra mondiale: i giapponesi attaccano la base navale statunitense di Pearl Harbor. L'episodio segna l'ingresso ufficiale degli USA nel conflitto

Social

newTwitter newYouTube newFB